quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Bolachas Vegan - Apropriadas para Bebés e Crianças

 Esta semana fiz umas bolachas "novas" só porque sim, tirei a receita do Centro Vegetariano e dei um toque pessoal, e ficaram muito boas. Como o titulo informa são boas para bebés e crianças pequenas porque para além de terem ingredientes bons, ficam macias.






Ingredientes:

* 1 chávena de farinha de milho
* 1 chávena de farinha integral
* 1/4 chávena de açucar amarelo (ou mais depende se as maças são pouco doces)
* 1/4 chávena de azeite (ou se preferirem óleo de côco)
* 2 maças raladas
* 1/2 chávena de água
* 8 ameixas secas
* 1 Colher de sopa de Canela 

Pré aqueci o forno a 180º e coloquei as ameixas sem caroço de molho na água.
Juntei as farinhas o açucar as maças e a canela.
Triturei as ameixas com a água e juntei ao preparado mais o azeite e envolvi. Num tabuleiro com papel vegetal coloquei montinhos de massa com uma colher de sopa, e levei ao forno por 25min.

Ficaram muito boas, não ficam estaladiças mas a maça com as ameixas e a canela dão um sabor muito agradável e nada enjoativo, as minhas colegas provaram e pediram a receita.

Experimentem...MUAH!!

4 comentários:

  1. Sim...por acaso não vos dei a provar porque pensei que não ficassem grande coisa, mas ficaram bons :)

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  2. Por acaso (coicidência) experimentei essa receita (do centro vegetariano, portanto sem o açúcar) na mesma semana eheheh!! Foram aprovadas,, assim posso fazê-las para oferecer aos meus "sobrinhos" pequeninos! =)
    Mas hei-de repetir e fazer também uma adaptação para adultos... achei que um pouco mais de canela, ou então umas sultanas, era capaz de funcionar lindamente!!! =)
    Aislin

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  3. Eu tive de acrescentar o açucar, não sei se as maças eram pouco doces ou o quê, mas senti necessidade de acrescentar!!
    Para a proxima vou trocar as ameixas por tamaras....ADORO tamaras :)

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