Biscoitos Vegan sem Gluten com Goiabada

Ultimamente tenho procurado cortar no glúten, tenho exagerado no pãozinho e noto que, quando isso acontece, fico mais inchada e com menos energia.
Numa das minhas pesquisas cruzei-me com esta receita e pus mãos á obra sem deixar (tinha que ser) de fazer umas alterações :)

 

Bolachas Veganas de Natal - Canela e Gengibre

Hoje foi o ultimo dia de aulas da minha filha, e como é costume no ultimo dia de cada periodo escolar, a turma dela faz uma "festinha" onde cada um leva algo para comer ou beber.
Como estamos no Natal decidi fazer umas bolachinhas que se enquadrassem nesta data, e fiz bolachinhas de Gengibre e Canela na Bimby.
 Usei esta receita, mas como tinha ovo alterei uma coisinha de nada...

Bolachas Vegan - Apropriadas para Bebés e Crianças

 Esta semana fiz umas bolachas "novas" só porque sim, tirei a receita do Centro Vegetariano e dei um toque pessoal, e ficaram muito boas. Como o titulo informa são boas para bebés e crianças pequenas porque para além de terem ingredientes bons, ficam macias.

Bolachas Vegan

Terça-Feira á noite a minha filha pediu-me para fazer um bolo, mas como fiz anos a semana passada, e tinhamos a "barriga cheia" de bolos, sugeri que ela fizesse bolachinhas e ela adorou a ideia. Fomos ao Blog Green Food e fizemos uma versão desta receita, como não tinha todos os ingredientes substituímos por outros.