Sopa de Lentilhas (Acidental)

No fim de semana passado comprei lentilhas cor de laranja para experimentar, e fiz (ou tentei) um guisado na bimby. Coloquei os ingredientes que tinha em casa, a água, as lentilhas programei conforme estava nesta receita em que me baseei , e no fim do tempo qual não foi o meu espanto quando reparei que as lentilhas tinham desaparecido....ao que parece usei lentilhas sem casca que se fundiram com a água. Perante isto a minha primeira alternativa para um guisado falhado foi passar tudo e transformá-lo numa sopa. e não é que ficou deliciosa!!
Por isso tinha que partilhar...

Ingredientes:

* 150g de lentilhas laranja sem casca (que depois de demolhadas deram + ou - 350g)

* 1/2 pimento verde 

* 2 cenouras 

* 1 cebola

* 2 tomates maduros

* 2 dentes de alho

* 35g de azeite (não tinha mais)

* 1 caldo de legumes

* 1 folha de louro

* sal

* salsa

* 500g água

Ora então demolhei as lentilhas por 2 horas, 2 horas e meia, cortei os pimentos as cenouras a cebola e os alhos os tomates em pedaços pequenos e botei no copo juntamente com os outros ingredientes, excepto a salsa, programei a bimby 30min 100º velocidade colher inversa, e 2min antes de terminar juntei a salsa picada.

No fim passei o "estufado" na vel 7 e meio durante 1min e voilá uma sopinha super gostosa, para aquecer  naqueles dias de frio :)