Salame de Chocolate - Vegan

Fiz Salame de chocolate, Vegan pois claro, e ficou melhor que o que costumava fazer antes. Segue aqui a receita para os amantes de chocolate e para quem quiser experimentar.

                       

 Ingredientes:

1 tablete de chocolate de culinária (eu usei da marca Chabrior que comprei no lidl e não tem ingredientes de origem animal)

1 pacote de bolacha Maria (a bolacha Maria por norma não tem ingredientes de origem animal, mas aconselho a ler bem os ingredientes)

1/2 chávena de leite de soja ou outro de origem vegetal

1 colher de manteiga vegetal (usei Alpro)

Amêndoas laminadas (opcional)

Papel alumínio (50cm + ou -)

Derreter o chocolate em banho Maria e juntar o leite e a manteiga e mexer até ficar homogéneo. Entretanto partir ou picar as bolachas e as amêndoas de maneira a que fiquem em bocadinhos maiores. Misturar o chocolate e as bolachas num recipiente.
Estender o papel de alumínio, despejar a massa ao comprido, enrolar o papel de forma a que fique apertado e levar ao congelador 1 hora antes de comer para ficar bem solido!

Dicas:

* Se ficar muito solido, derretam mais um pouco de chocolate.

* Se ficar muito liquido, piquem mais bolacha.

* Para ser mais pratico podem utilizar um pano de cozinha ou um saco para picarem as bolachas (eu usei a bimby 3 seg vel 5)

* Podem acrescentar um pouco de vinho de Porto ao chocolate se gostarem.

Et Voilá...espero que gostem MUAH?