Entrevista

Em Junho fui convidada pela Kuriakos TV para o programa "Conversa de Mulheres" para falar sobre o Veganismo.
Partilho um video com uma parte dessa entrevista.

Apanharam o meu melhor lado 😅

   Abracinhos
   Rita Cabrita

Tornei-me Vegan...

Em Junho entraram em contacto comigo da parte da Women's Health para escrever algumas palavras sobre  a minha decisão de me tornar Vegan. Partilho com vocês o que escrevi na integra.

"Tornei-me vegan depois de alguma pesquisa sobre alimentos ricos em ferro.

Na altura estava com anemia e detestava a medicação receitada pelo médico por isso fui fazer a minha pesquisa.

Depois de muito ler, aprender, ouvir, cheguei à conclusão que aquilo que sempre tinha "ouvido" não era verdade absoluta.

Decidi naquele momento deixar de comer carne e peixe e mudar para uma alimentação mais cuidada e saudável. No dia seguinte eis que, ao navegar pelo Youtube, me foi recomendado um documentário o "Earthlings". Vi o documentário e no fim, de lágrimas nos olhos e completamente revoltada com o fato de nunca me ter cruzado com aquela informação, de nunca ter sido exposta a tal informação, decidi que nunca mais contribuiria para aquela indústria desumana.

Senti-me super mal por apenas aos 30 anos, ter tomado consciência de algo tão óbvio, mas ao qual nunca antes tinha tido o interesse em saber e aprender.

Criei o blog em segredo...há 6 anos quando decidi mudar não conhecia ninguém com a mesma filosofia de vida, e o blog surgiu como uma espécie de Diário, um local onde eu escrevia sobre o que ia aprendendo e fazendo, e durante um ano e tal, não contei a ninguém sobre a sua existência.

As principais dificuldades que senti no início foram a nível pessoal, o assumir, o aceitar que as minhas opções de vida eram totalmente diferentes das opções das pessoas com quem me dava, a vergonha de ser diferente, o receio do que iriam pensar de mim...eram outros tempos, não era moda ser diferente, ser vegetariano, não era comum, não havia tanta informação!

Felizmente o ter mudado de alimentação foi um excelente acelerador evolutivo, não só rapidamente comecei a notar melhorias a nível físico, como a nível emocional, mental, comportamental. Costumo dizer que o Veganismo foi a melhor decisão consciente que tomei, e não o digo só por dizer, marcou o inicio de uma revolução interna que mudou totalmente a minha vida para melhor.

Depois de ter assumido essa mudança tudo se tornou mais fácil, as próprias pessoas à minha volta compreenderam, apoiaram e foram mudando também :)

Senti alguma dificuldade (desnecessária) quando começaram a surgir inúmeros blogs e canais que promoviam uma alimentação perfeita, cheia de super alimentos caríssimos mas "lindos". Passei por uma fase em que queria também eu fazer o mesmo, gastei dinheiro, tempo e "juízo" ao tentar fazê-lo, quando na verdade é tão simples, rápido, económico...

A comida é deliciosa, não há um único dia em não aperceba de como é deliciosa esta comida...

Hoje a minha abordagem é bem mais minimalista e prática, e não sinto dificuldade em manter este estilo de vida, mesmo uma vida atribulada como a que tenho.

Gosto de desmistificar o veganismo, mostrar o quão simples e benéfico é...havendo realmente  vontade de o fazer, qualquer pessoa consegue.

O mais difícil será sempre o lidar com pessoas completamente "fechadas" a este estilo de vida ou simplesmente ao que é diferente.

Ter tolerância para lidar com pessoas que muitas vezes até te atacam, sem desistir ou esquecer as tuas convicções é o mais desafiante, não te deixares influenciar por uma sociedade que foi educada acreditando que o oposto do que queres seguir é que é o correto, é a maior dificuldade na minha opinião!

A parte que não diz respeito à alimentação pode ser mais trabalhosa, ou era....hoje em dia até nos supermercados comuns existem produtos veganos a preços suportáveis, já lá vai o tempo em que pagava 15€ por um champô que não era nada de espectacular e que só estava disponível on line.

Na verdade hoje em dia não existem dificuldades em abraçar este estilo de vida, só existem desculpas para não o fazer."

The End

Abracinhos
Rita Cabrita

Desafio comer por 2€ dia e Food Prep - Minipreço

 O ano passado fiz um desafio deste género, onde com 10€ comprei comida para 3/4 refeições pequeno almoço, almoço, snack e jantar durante 5 dias. Gostei imenso de o fazer apesar de não ter partilhado os resultados finais (o normal).
Senti dificuldade na preparação de pratos diferentes todos os dias, na altura estava com bastante trabalho e andei a correr de um lado para o outro não tinha uma rotina de horários que me permitisse cozinhar. Por isso desta vez decidi fazer de forma diferente e cozinhar tudo, deixando todas as refeições prontas para ser mais prático. Se também têm pouco tempo para cozinhar todos os dias esta é uma boa forma de planear a semana e de se alimentarem correctamente sem as indesejadas idas ao café da esquina para comer "qualquer coisa".

Em vez de comprar cada coisa em seu sitio optei também por comprar tudo na mesma loja até para mostrar a quem não tem muito tempo ou escolha para andar a saltar de supermercado em supermercado que é possível fazê-lo.
Desta vez escolhi o Minipreço, mas para a próxima posso optar por outro. Os preços vão mudando com as promoções, mas ainda assim foi possível com 10€ comprar todos os ingredientes necessários para o fazer. A única coisa que não comprei no minipreço foi a aveia que estava esgotada e acabei por usar um pacote que tinha adquirido no Aldi.

Vou mostrar como é possível fazê-lo de forma prática, rápida económica e saborosa.
ATENÇÃO se quiserem fazer todas as refeições no mesmo dia aconselho a congelarem algumas, para não perderem qualidade. O que fiz desta vez foi cozinhar tudo e depois dividir com a minha mãe, para a ajudar pois estava em casa doente, normalmente faço para 3 dias de cada vez porque sou só uma cá em casa.

Bem vindo 2018

Bem vindo 2018!

Se soubesses como esperei por ti!!
Aguardei quieta demasiado tempo, esperando como quem espera um parente ausente que finalmente chegou, e agora que chegaste não vou parar, vou aproveitar cada momento, cada hora, cada dia, sem pressa que acabe mas desejosa para o que vem a seguir.
Vou aceitar tudo o que me ofereceres, o bom e o mau, e vou aprender, vou crescer, vou evoluir, vou fazer-te sentir o melhor de todos os outros...

Bem vindo 2018 e até já!!

Comer por 2€ (vegan e glúten free) - Dia 4

Olá...

 O dia de hoje é referente a 1 de Junho, quinta-feira, é o 4º dia, e  hoje tive um almoço de trabalho, que me foi oferecido, ou seja não passei o valor proposto, no entanto a refeição que deveria ter consumido nesta refeição vai ser consumida pela minha filha amanhã para que não haja "batota" e para continuem a ser as 4 refeições por dia ;)

 Comecei um dia com um batido de banana semelhante ao do outro dia, mas desta vez juntei um pouco de menos água e deixei bater mais tempo para ficar mais cremoso.

Batido de banana e aveia:

1 banana
1 colher de sobremesa de manteiga de amendoin
50g de aveia
150ml de leite de aveia
100ml de água
canela a gosto

Bati tudo na bimby durante 1 min até ficar bem homogéneo e cremoso. se sentir que precisa de mais água adicione.

Enchi o meu fraco de 500g e polvilhei com mais canela. Soube-me lindamente e fiquei saciada até ás 13h50 hora a que almocei.


Não tirei foto, mas comi uma grande salada com vários legumes e vegetais e arroz, crutons e tomate seco por cima e azeite....demasiado azeite.
 Já me tinha esquecido como por vezes abusam no azeite senão estivermos atentos. Resultado, fui dar uma aula a seguir, o que faço com frequência, mas desta vez senti-me mal disposta, a salada estava deliciosa, mas o meu organismo não está habituado a tanta gordura de uma só vez :p

Como não estava a 100% á tarde não tinha muito apetite, no entanto comi uma laranja antes de sair para ir dar a ultima aula que foi ás 20h30.

 A seguir á aula por volta das 21h40 comi uma maça.

Quando cheguei a casa já tina alguma fome, e como gostei tanto das batatinhas no forno com Hummus decidi repetir, fiz menos batatas e comi um pouco de sopa antes.

Depois deste repasto, e depois de terminar de arrumar a cozinha e preparar o pequeno almoço do dia seguinte já passava bem da meia noite, e por isso fui me deitar em vez de escrever o post....sorry!!


Apesar da indisposição o dia correu bem, não senti fome nem desejos, tirando o café, que me ofereceram também depois do almoço :p    I'm a sucker for coffee....de resto correu bem, se tivesse tido mais tempo tinha feito um empadão, mas não consegui.

Alguma dúvida, disponham....deixem o vosso feedback....Ciao!!