Tornei-me Vegan...

Em Junho entraram em contacto comigo da parte da Women's Health para escrever algumas palavras sobre  a minha decisão de me tornar Vegan. Partilho com vocês o que escrevi na integra.

"Tornei-me vegan depois de alguma pesquisa sobre alimentos ricos em ferro.

Na altura estava com anemia e detestava a medicação receitada pelo médico por isso fui fazer a minha pesquisa.

Depois de muito ler, aprender, ouvir, cheguei à conclusão que aquilo que sempre tinha "ouvido" não era verdade absoluta.

Decidi naquele momento deixar de comer carne e peixe e mudar para uma alimentação mais cuidada e saudável. No dia seguinte eis que, ao navegar pelo Youtube, me foi recomendado um documentário o "Earthlings". Vi o documentário e no fim, de lágrimas nos olhos e completamente revoltada com o fato de nunca me ter cruzado com aquela informação, de nunca ter sido exposta a tal informação, decidi que nunca mais contribuiria para aquela indústria desumana.

Senti-me super mal por apenas aos 30 anos, ter tomado consciência de algo tão óbvio, mas ao qual nunca antes tinha tido o interesse em saber e aprender.

Criei o blog em segredo...há 6 anos quando decidi mudar não conhecia ninguém com a mesma filosofia de vida, e o blog surgiu como uma espécie de Diário, um local onde eu escrevia sobre o que ia aprendendo e fazendo, e durante um ano e tal, não contei a ninguém sobre a sua existência.

As principais dificuldades que senti no início foram a nível pessoal, o assumir, o aceitar que as minhas opções de vida eram totalmente diferentes das opções das pessoas com quem me dava, a vergonha de ser diferente, o receio do que iriam pensar de mim...eram outros tempos, não era moda ser diferente, ser vegetariano, não era comum, não havia tanta informação!

Felizmente o ter mudado de alimentação foi um excelente acelerador evolutivo, não só rapidamente comecei a notar melhorias a nível físico, como a nível emocional, mental, comportamental. Costumo dizer que o Veganismo foi a melhor decisão consciente que tomei, e não o digo só por dizer, marcou o inicio de uma revolução interna que mudou totalmente a minha vida para melhor.

Depois de ter assumido essa mudança tudo se tornou mais fácil, as próprias pessoas à minha volta compreenderam, apoiaram e foram mudando também :)

Senti alguma dificuldade (desnecessária) quando começaram a surgir inúmeros blogs e canais que promoviam uma alimentação perfeita, cheia de super alimentos caríssimos mas "lindos". Passei por uma fase em que queria também eu fazer o mesmo, gastei dinheiro, tempo e "juízo" ao tentar fazê-lo, quando na verdade é tão simples, rápido, económico...

A comida é deliciosa, não há um único dia em não aperceba de como é deliciosa esta comida...

Hoje a minha abordagem é bem mais minimalista e prática, e não sinto dificuldade em manter este estilo de vida, mesmo uma vida atribulada como a que tenho.

Gosto de desmistificar o veganismo, mostrar o quão simples e benéfico é...havendo realmente  vontade de o fazer, qualquer pessoa consegue.

O mais difícil será sempre o lidar com pessoas completamente "fechadas" a este estilo de vida ou simplesmente ao que é diferente.

Ter tolerância para lidar com pessoas que muitas vezes até te atacam, sem desistir ou esquecer as tuas convicções é o mais desafiante, não te deixares influenciar por uma sociedade que foi educada acreditando que o oposto do que queres seguir é que é o correto, é a maior dificuldade na minha opinião!

A parte que não diz respeito à alimentação pode ser mais trabalhosa, ou era....hoje em dia até nos supermercados comuns existem produtos veganos a preços suportáveis, já lá vai o tempo em que pagava 15€ por um champô que não era nada de espectacular e que só estava disponível on line.

Na verdade hoje em dia não existem dificuldades em abraçar este estilo de vida, só existem desculpas para não o fazer."

The End

Abracinhos
Rita Cabrita

O Meu Principal Motivo

Motivos
O que nos leva a tomar este tipo de decisão pode variar, há quem o faça por motivos de saúde há quem o faça por motivos éticos e até por motivos ecológicos...o meu motivo, são todos eles, inicialmente e antes de saber da realidade da industria alimentar dos nossos tempos, o meu motivo foi a saúde.  Sempre fui muito curiosa em relação à saúde  não tenho qualquer tipo de formação académica nesta área, mas tenho lido vários artigos, tenho assistido a varias pessoas a darem a sua opinião e a partilharem experiências pessoais neste campo, tenho aprendido bastante e se pensarmos um bocadinho não é assim tão complicado chegar á conclusão que a fruta e os legumes fazem melhor à saúde ...sempre ouvimos isto dos nossos pais, avós e familiares.
 Numa altura da minha vida quando me comecei a interessar por ecologia, cruzei me varias vezes com artigos que explicavam as consequências que a industria alimentar tem no nosso ambiente e acho que foi aí que comecei realmente a não compreender o porquê das pessoas continuarem a "produzir" carne (por exemplo) nestas dimensões quando comprometem o planeta de uma forma tão grave.

O Meu Principal Motivo.
 Mas o MAIOR motivo, aquele que me fez dizer: "pronto já chega!" foi este documentário Earthlings.

 E depois de ver isto e chorar baba e ranho, só pensava para mim: "Mas porquê, porquê que não mostram isto a toda a gente?! Todos nós deveríamos saber o que se passa!!"
 E a minha resposta veio depressa demais quando tentei mostrar o documentário a amigos e familiares e estes  se recusaram dizendo: "Áh isso é muito forte, não gosto de ver estas coisas!!"
É CLARO QUE É FORTE, É FORTE DEMAIS, MAS É A REALIDADE!!
A verdade é que as pessoas preferem não saber, preferem ignorar o que se passa para não se sentirem culpadas.....eu sei eu senti-me uma grandessíssima merda quando o vi, e se fosse humanamente possível tinha ido vomitar toda a carne que comi até hoje, mas isso não é possível....O que é possível é nós mudarmos  isso, nós somos Adultos e podemos mudar a nossa atitude, os nossos comportamentos, e fazer as escolhas que queremos, é isso que nos destinge dos animais irracionais.
E foi isso que fiz, e atenção não me tornei numa Vegan "extremista" que odeia todos os que comem carne, porque eu já comi....agora se vou tentar mostrar ás pessoas o porquê de ter mudado? Vou sem duvida, vou tentar sensibiliza-las para mudarem também. Talvez não tão drasticamente porque isso não é tão simples, mas pelo menos a entenderem que para que possam comer carne, ovos, peixe ou lacticínios coisas desumanas acontecem, e que por isso deveriam repensar e reduzir drasticamente o consumo deste produtos.

Porquê??

Sim, porquê...porquê agora e não antes? Porquê Vegan?
Bom, antes demais queria esclarecer que neste momento, a 22 de Abril de 2013 não sou 100% Vegan, a minha jornada começou á pouco mais de um mês, primeiro como vegetariana com o objectivo rapidamente tornar-me Vegan e uma semana depois, e depois de assistir ao emblemático documentário "earthlings"  disse para mim mesma "fonix vamos começar já pelo veganismo e acabou a conversa!!" e tenho tentado fazer isso desde então.
Porquê agora?
Tenho 30 anos, acho que consigo avaliar muito bem/melhor as acções das minhas escolhas, não foi uma decisão precipitada, já há bastante tempo que mostrava interesse nesta forma de vida, aliás grande percentagem das minhas refeições era vegetariana. Não penso por isso deixar de o ser nunca, gostava de ter tomado esta decisão antes, mas acho que a minha vida até então tem sido demasiado agitada (e não no melhor sentido) e não tive cabeça nem disponibilidade para pesquisar e analisar esta escolha.
Mas como diz o ditado mais vale tarde do que nunca, e pronto é isso mesmo!!
Como tem sido?
Ora tem sido um pouco complicado apenas por causa das pessoas que me rodeiam: família, amigos, colegas. Todos me compreendem e aceitam a minha escolha, mas a verdade é que se preocupam com a minha saúde, e visto estar ainda a recuperar de uma anemia e de ter perdido algum volume, o deixar de comer carne peixe ovos e lacticínios deixa-os preocupados. Por isso, e até eu fazer umas analises e mostrar-lhes que realmente estou bem de saúde o que tenho feito é o seguinte, em almoços de família não como carne nem peixe lógico  mas como uma fatia de bolo (quando há) que provavelmente contém ovos ou leite, mais para evitar comentários tipo: (Não me digas que também estás a fazer dieta? estás tão magra, não comes nada...olha o  teu ferro, vais ficar doente Rita...bla bla bla)
Podem chamar-me hipócrita, mas eu para já, consigo viver com isso :)
O que como?
 A minha alimentação resume-se a fruta, sementes, legumes, leguminosas e alguns cereais...estou a começar a optar por alimentos sem gluten, mas uma coisa de cada vez :) não como muitos substitutos de carne, porque evito ao máximo comidas processadas.
Alterações..
 Visto que como MUIITTAA fruta a minha energia disparou, deixei de beber os 4 cafés que bebia...bebo um solúvel de manha só porque gosto mesmo do sabor :p
Vou á casa de banho (you know what I mean) 2 a 3 vezes por dia ao contrario do dia sim dia não de antigamente...
 E a minha pele....bom a minha pele deixou de escamar todos os meses como fazia, e deixei de usar cremes da farmácia que a dermatologista prescreveu!
 É verdade que também deixei de usar produtos cheios de químicos e álcool e optei por uma versão mais natural que irei mencionar noutro post.
 Resumindo, os resultados físicos têm sido bastante positivos.