Desafio comer por 2€ dia e Food Prep - Minipreço

 O ano passado fiz um desafio deste género, onde com 10€ comprei comida para 3/4 refeições pequeno almoço, almoço, snack e jantar durante 5 dias. Gostei imenso de o fazer apesar de não ter partilhado os resultados finais (o normal).
Senti dificuldade na preparação de pratos diferentes todos os dias, na altura estava com bastante trabalho e andei a correr de um lado para o outro não tinha uma rotina de horários que me permitisse cozinhar. Por isso desta vez decidi fazer de forma diferente e cozinhar tudo, deixando todas as refeições prontas para ser mais prático. Se também têm pouco tempo para cozinhar todos os dias esta é uma boa forma de planear a semana e de se alimentarem correctamente sem as indesejadas idas ao café da esquina para comer "qualquer coisa".

Em vez de comprar cada coisa em seu sitio optei também por comprar tudo na mesma loja até para mostrar a quem não tem muito tempo ou escolha para andar a saltar de supermercado em supermercado que é possível fazê-lo.
Desta vez escolhi o Minipreço, mas para a próxima posso optar por outro. Os preços vão mudando com as promoções, mas ainda assim foi possível com 10€ comprar todos os ingredientes necessários para o fazer. A única coisa que não comprei no minipreço foi a aveia que estava esgotada e acabei por usar um pacote que tinha adquirido no Aldi.

Vou mostrar como é possível fazê-lo de forma prática, rápida económica e saborosa.
ATENÇÃO se quiserem fazer todas as refeições no mesmo dia aconselho a congelarem algumas, para não perderem qualidade. O que fiz desta vez foi cozinhar tudo e depois dividir com a minha mãe, para a ajudar pois estava em casa doente, normalmente faço para 3 dias de cada vez porque sou só uma cá em casa.

Comer por 2€ (vegan e glúten free) - Dia 4

Olá...

 O dia de hoje é referente a 1 de Junho, quinta-feira, é o 4º dia, e  hoje tive um almoço de trabalho, que me foi oferecido, ou seja não passei o valor proposto, no entanto a refeição que deveria ter consumido nesta refeição vai ser consumida pela minha filha amanhã para que não haja "batota" e para continuem a ser as 4 refeições por dia ;)

 Comecei um dia com um batido de banana semelhante ao do outro dia, mas desta vez juntei um pouco de menos água e deixei bater mais tempo para ficar mais cremoso.

Batido de banana e aveia:

1 banana
1 colher de sobremesa de manteiga de amendoin
50g de aveia
150ml de leite de aveia
100ml de água
canela a gosto

Bati tudo na bimby durante 1 min até ficar bem homogéneo e cremoso. se sentir que precisa de mais água adicione.

Enchi o meu fraco de 500g e polvilhei com mais canela. Soube-me lindamente e fiquei saciada até ás 13h50 hora a que almocei.


Não tirei foto, mas comi uma grande salada com vários legumes e vegetais e arroz, crutons e tomate seco por cima e azeite....demasiado azeite.
 Já me tinha esquecido como por vezes abusam no azeite senão estivermos atentos. Resultado, fui dar uma aula a seguir, o que faço com frequência, mas desta vez senti-me mal disposta, a salada estava deliciosa, mas o meu organismo não está habituado a tanta gordura de uma só vez :p

Como não estava a 100% á tarde não tinha muito apetite, no entanto comi uma laranja antes de sair para ir dar a ultima aula que foi ás 20h30.

 A seguir á aula por volta das 21h40 comi uma maça.

Quando cheguei a casa já tina alguma fome, e como gostei tanto das batatinhas no forno com Hummus decidi repetir, fiz menos batatas e comi um pouco de sopa antes.

Depois deste repasto, e depois de terminar de arrumar a cozinha e preparar o pequeno almoço do dia seguinte já passava bem da meia noite, e por isso fui me deitar em vez de escrever o post....sorry!!


Apesar da indisposição o dia correu bem, não senti fome nem desejos, tirando o café, que me ofereceram também depois do almoço :p    I'm a sucker for coffee....de resto correu bem, se tivesse tido mais tempo tinha feito um empadão, mas não consegui.

Alguma dúvida, disponham....deixem o vosso feedback....Ciau!!

Leite de Côco, Granola de Cacau e Manteiga de Amendoim - Bimby

Gosto imenso de fazer em casa, as coisas que normalmente compro. É mais económico para a carteira e para o ambiente, para não dizer que é mais saboroso, anda por cima tenho uma bimby que me facilita imenso, o que não tenho mesmo de sobra é tempo.

Esta segunda feira cheguei mais cedo a casa depois do trabalho e enfiei-me na cozinha a "matar saudades".
 Fiz leite de côco pela primeira vez, a granola de cacau também foi uma estreia e a manteiga de amendoim apesar de não ter sido a primeira vez foi aperfeiçoada para, como disse o meu namorado "A melhor Manteiga de Amendoim que eu já comi."

Já todos sabem  do meu problema com as fotos. Para os que não sabem ficam a saber que normalmente são poucas e de má qualidade :p

Papas (de aveia) à António

No fim de semana passado, fui a um "Retiro" de Yôga, organizado pela escola onde estou a fazer a minha formação Yôga 5 de Outubro.
Foi um fim de semana maravilhoso, cheio de boas experiências, praticas, passeios, muitos risos, boa comida e especialmente muito companheirismo. Revi pessoas que conheci no ano passado, e conheci pessoas novas e fantásticas, uma delas foi o António.

O António foi parar ao retiro por intermédio da sua linda mulher, nunca tinha feito nada do género, não pratica Yôga, e nunca tinha comido papas de aveia, e também ficou deliciado com as papas que nos foram servidas, e por isso decidi fazer este post para lhe mostrar como são feitas.

Quem me segue sabe que durante muito tempo tive por hábito ao pequeno almoço comer papas de aveia que preparava no microondas e juntava bananas, já não o faço até porque me livrei do microondas, mas a verdade é que ADORO e por isso vou partilhar "a minha" receita de papas de aveia que não é nada de extraordinário acho que é a receita básica e provavelmente não é nova para muita gente, mas que vou partilhar na mesma. Estas papas podem ser feitas e reservadas no frigorífico para consumir nos dias seguinte para aqueles que não têm muito tempo, como o António.

Ingredientes (4 doses)

* 4 chávenas de água
* 2 chávenas de aveia (usei as do Aldi)
* Pau de canela
* Casca de limão
* Pitada de sal
* Colher de sopa de açúcar (opcional) usei mascavado

 O primeiro passo é ferver a água com o pau de canela a casca de limão o sal e o cardomomo para quem quiser (eu por acaso não tinha)

Para aqueles que não conhecem o aspecto de água a ferver com limão sal e canela :p

Quando a água borbulhar acrescente a aveia e vá mexendo até a água desaparecer quase por completo, o que deve demorar cerca de 5 min 

A qualidade das minhas fotos não pára de me surpreender -.-

Depois de prontas deixe arrefecer antes de reservar em caixas individuais para comer no dia seguinte e não perder tempo neste processo, ou pode levar para o trabalho se for esse o caso, e aquecer no microondas acrescentando um pouco de leite (vegetal claro :p) e fruta a gosto, eu gosto e acrescentar bananas.

Como fiz estas de manha acrescentei uma maça e canela e ficaram deliciosas, sem dúvida muito melhores que as feitas no microondas :)

Pode juntar varias coisas ás suas papas como passas, côco ralado ou em lascas (bolas devia ter posto côco nas minhas), sementes de qualquer coisa frutos secos, pepitas de chocolate ou nada, se preferir. 

As papas de aveia são super nutritivas e são uma excelente forma de começar o seu dia e saciar a fome de forma eficaz, confesso que muitas vezes são o meu almoço :p

Espero que experimentem e que gostem, se tiverem alguma dúvida é só perguntarem, e para finalizar o post deixo-vos uma selfie do António tirada no retiro.                                                                                                                                              

Como podem ver super dedicado á pratica e á permanência nos ásanas



Ciau...                                                                                                                                              

Detergente Máquina Loiça Caseiro

Finalmente acabaram-se as pastilhas para a máquina que tinha adquirido em várias promoções e descontos, finalmente porque não gosto das pastilhas, não sei se é só  mim que acontece mas a maioria das vezes que ponho a maquina a lavar com uma pastilha ela fica presa no reservatório do detergente, não se dissolve, por sua vez a loiça fica mal lavada, e como se não bastasse no fim cai para cima dos talheres meia desfeita e deixa-os todos verdes (dependendo da cor da pastilha) e impróprios para utilizar.
Quando comecei a ver o fim ao pacote das pastilhas começou a minha busca pelos supermercados por algo que as substitui-se de uma marca que não testa-se em animais....não encontrei!
Fui ao Aldi, (como mencionei num post anterior eles têm uma politica, onde não comercializam produtos que testem em animais) só encontrei as "mal afamadas" pastilhas..
Fui á internet, já tinha andado a pesquisar sobre detergentes de roupa caseiros (e encontrei) fui pesquisar detergentes para a loiça caseiros, encontrei vários, o que gostei mais foi este, mas todos pediam Epson Salt aka Sulfato de Magnésio, como não encontrei à venda em nenhuma, das várias, farmácias em que procurei, desisti fiz sem isso, e eis o que consegui:

Random - Desodorizante Aromaco

Dia 8 de Setembro de 2013, fiz este post sobre o desodorizante Aromaco da Lush, que comprei a 15 de Agosto de 2013 (sim eu aponto estas coisas na minha agenda).
Hoje tive de ir buscar o ultimo pedaço (eram 3, um foi para a minha filha, o outro para mim, portantoS sobrou 1), e decidi partilhar com vocês para poderem confirmar que VOS ENGANEI, não durou 3 mas sim 4 meses.....ups sorry!!!

À esquerda temos o novo à direita o antigo que já custa a agarrar para espalhar (ainda assim vou tentar usar hoje).

Pronto, era isso....Bom Domingo!!!

Amaciador de Roupa Caseiro - Receita

 Ontem á noite quando procedia ás minhas tarefas domésticas deparei me com a falta de Amaciador para a Roupa. Curiosa como sou, fui ao youtube pesquisar umas receitas e cruzei-me com uma que me pareceu  fácil e como tinha todos ingredientes, meti as mãos á obra. 

Não segui a receita á risca porque quis experimentar uma quantidade mais pequena.

Lasanha Vegana de Espinafres

 Terça-feira para o jantar experimentei esta receita que vi no site do Centro Vegetariano, mas como sempre não segui à risca e fiz umas alterações que no meu ponto de vista melhoraram consideravelmente o resultado final.
 Peço desculpa pela foto não ficou fantástica, mas só depois de provar é que decidi que a iria partilhar,e tirei uma foto.

Bolo de Laranja

Hoje experimentei uma receita do Centro vegetariano que me saiu bastante bem, ficou fofo e saboroso e por isso decidi partilhar a receia com algumas alterações.

Produtos de Higiene Vegan - Desodorizante

Há uns posts atrás falei-vos do Óleo de côco e de algumas coisas que podíamos fazer com ele. Uma delas foi o desodorizante, vi a receita aqui e fiz....e não correu muito bem! Talvez porque o bicarbonato era muito grosso e o resultado foi um creme que arranhava imenso e desfarelava.
Quando acabar o meu stock de bicarbonato de sódio irei tentar comprar um mais em forma de pó e tentarei novamente.
 Entretanto voltei ao desodorizante que estava a usar na altura que era uma amostra que me foi dada na Lush de Aromaco. A amostra que me deram durou quase 3 meses, devia ter uns 30gr foi utilizada todos os dias, em alguns mais que uma vez, e resultou perfeitamente.
Antes de ser Vegan andei em busca do desodorizante perfeito para cobrir o meu "odor" corporal, cheguei a comprar desodorizantes na farmácia por mais que 10€ e mesmo estes pareciam não funcionar. Mal sabia eu que o meu problema poderia ser resolvido com a mudança de alimentação...
O aromaco para além de ser Vegan não contém a catrefada de químicos a que estamos habituados num desodorizante de supermercado. Como já devem ter ouvido falar, os desodorizantes anti-transpirantes são muito perigosos, principalmente para nós mulheres.
Na minha ultima visita á Lush (que neste momento é a minha loja favorita para produtos de higiene) comprei 100gr  por 5,95€. O aromaco é um desodorizante solido parecido com um sabonete, e cortei a minha barra em 3 partes iguais...

Leite de Amêndoa - Receita

 Já tinha referido anteriormente que iria partilhar a receita do leite de amêndoa, não é nada de inovador, há imensas receitas de leites de nozes na Internet mas aqui vai, antes demais gostaria de fazer um update, porque no meu post pequeno almoço, utilizava leite de soja e arroz que comprava no Aldi, e já não o utilizo, descobri que o leite de amêndoa é mais saboroso e nutritivo, e se for feito por nós ainda melhor que sempre sabemos o que contêm.
Para quem não sabe o leite de amêndoa é muuiittooo mais caro que o leite de soja, aliás é o leite mais caro que encontrei no mercado, pode ir de 2,69€ a 5.70€ se for Biológico.
Infelizmente não tenho posses para tal, de forma que faço o meu próprio leite. As amêndoas só por si não são muito baratas, eu compro as minhas no minipreço por 4,69€ 350g

Óleo de Côco - Feedback

 Experimentei o Óleo de Côco como mencionei no post anterior e posso dizer que ADORO...estou encantada com os resultados e com o fato de ser tão versátil, saudável, acessível e principalmente por nenhuns animaizinhos serem magoados na sua produção. O que utilizo é este

Óleo de Côco - 1ª Teste

 Umas das coisas que obrigatoriamente muda quando decidimos tornar-nos Vegan é a escolha de produtos de beleza. A pesar de na Europa já não serem permitidos testes em animais YEAAAAAHHHH, no resto do mundo ainda o fazem. A maior parte dos produtos e beleza que utilizamos diariamente ou que encontramos mais facilmente no supermercado (isto para os menos "afortunados") vêm dos Estados Unidos que infelizmente ainda testam.
Vou fazer um post sobre marcas que testam, e que não testam em animais noutra altura, hoje vou falar-vos do Óleo de Côco que é um ingrediente facilmente encontrado nas nossas dispensas e que tem uma serie de utilizações possíveis.
  Ora concerteza já todos nós ouvimos falar o Oleo de Côco, até porque se fala imenso nos benefícios para quem quer perder peso e bla bla bla bla bla... mas o melhor de tudo é que é excelente para cuidados de beleza. Eu possuo um frasco de oleo de côco em casa que utilizo na em bolos e bolinhos em vez e óleo normal, mas depois de ter visto vários vídeos no youtube (o meu vicio confesso) decidi experimentar utiliza-lo em mim, e é isso que vou fazer a partir de hoje.

 Onde e como?
Nos cabelos, como tratamento hidratante...eu tenho cabelos encaracolados que por sua vez são secos por isso vou fazer o seguinte: Antes de me deitar vou espalhar óleo de côco nos meus caracóis  vou cobri-los com uma touca (para não besuntar a almofada) e de manha quando for tomar a minha banhoca vou lavar a cabeça normalmente com shampoo e amaciador. É suposto hidratar e dar brilho.

No corpo, como hidratante....eu tenho a pele seca (não tanto como antigamente , mas ainda assim) Vou espalha-lo pelo corpo como se faz com um creme de corpo. Deve hidratar bastante sem deixar a pele escorregadia, porque pelo que eu li este óleo é diferente de muitos outros, e é absorvido pela pele com facilidade.

Na cara, como desmaquilhante...eu uso maquilhagem para trabalhar, se bem que evito ao máximo  Vou aplicar o óleo nos olhos e na cara, esfregar e retirar com uma toalha com agua morna, ou com um algodão (o mais certo é usar o algodão). O óleo funciona também como creme hidratante por isso não vou lavar a cara com sabão como normalmente faço, nem vou aplicar mais creme.

Feedback
Amanha ou depois, já devo conseguir dar-vos a minha opinião, assim como mais pormenores e fotos sobre o produto em questão.

Hamburguers Veganos

Hoje experimentei estes hamburguers que ficaram deliciosos, vou partilhar a receita:

Biscoitos Veganos!

Não sou nenhuma especialista em culinária Vegana e muito menos em fotografia, mas "a girl's gotta eat" por isso partilho esta receita que vi aqui que depois de fazer algumas alterações deu nisto: