segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Brigadeiros Veganos

Tenho visto milhões de receitas destas bolinhas de aspeto delicioso a inundarem as redes sociais, sempre que as vejo fico cheia de vontade as comer, até que cheguei á conclusão que tinha de experimentar.
Já as fiz algumas vezes e fizeram sucesso de todas elas.
Aqui fica a minha versão...




Ingredientes:   (15 e 20 bolinhas dependendo do tamanho delas)
 
* 200g de tâmaras descaroçadas (se forem muito secas demolhar 30min)
* 1 chávena de amêndoas picadas ou outro fruto seco
* 2 colheres de sopa de côco ralado
* 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (bem cheias assim na vertical :p )
* 3 colheres de sopa de cacau em pó
 * côco ralado ou cacau ou outra coisa á escolha para moldar (usei côco claro)

 Numa picadora ou na Bimby pique todos os ingredientes exceto as amêndoas até ficarem  todos envolvidos.
Junte as amêndoas, molde as bolinhas com a ajuda do côco e leve ao frio antes de servir.
Aguentam 5 dias (á vontade) no frigorifico ou pode congelar para ter sempre um "miminho" á disposição :)

Voilá...é simples e rápido e saudável e vegan e delicioso e já estou a salivar :p
São boas para festas da criançada, e dos crescidos, são perfeitas para levar para um jantar/almoço na casa de amigos ou familiares, para comer sozinha/o em casa enquanto vê um filme, para "sufocar" as mágoas naqueles dias mais difíceis ou para qualquer outra situação ou pretexto que queira inventar :)

Aconselho vivamente.....Ciau!!!
 
 

6 comentários:

  1. Tb já vi imensas receitas destas e vou fazer a tua! Porquê? As duas colheres de sopa de manteiga de amendoim, na vertical, foi o que bastou para me convencer! :P

    Beijoooo

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    1. Gulosa :P

      Depois diz o que achaste :)

      Beijinhos

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    2. Também me pareceram muito bem essas colheres. Vou fazer.
      Obrigada!

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  2. epah!! bolas! Acabei hoje com o frasco da manteiga de amendoim... lá vou eu ter de comprar outro ahahah =P

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    1. Olha que chatice...é para partilhar Carla...Olha o bikini ;)

      Beijinhos

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  3. Já tinha visto várias receitas de brigadeiros vegan com tâmaras, mas...manteiga de amendoim?? Ganhou! Thanks, vou levar!

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